Хочу открыть ресторан. Нужен профессионал

Мы с другом хотим открыть кафе в Москве. Подобного опыта у нас нет, но видим его себе следующим:

Цель: Демократичное заведение где можно вкусно и недорого поесть и встретиться с друзьями. В перспективе открыть несколько таких ресторанов

Где: в пределах Садового кольца, близко к метро, 1-й этаж.

Помещение: 200-250 квадратных метров, предпочтительно квадратной формы, рассчитанное на 60 мест.

Оформление: Фотографии и сувениры из путешествий.

Контингент: Блогеры и им сочувствующие. Офисные сотрудники.

Время работы: Обед, ужин. Открыт с 12 до 24. Пт, Сб, Вс- до 2.00

Меню: Table меню, то есть небольшое на 1 странице. Кухня европейская, русская. Периодически - национальная костюмированная (опционально). Алкоголь: вино (основное), пиво (4 сорта), крепкий алкоголь.

Медиа: Музыка как фон, Wi-Fi, наличие ТВ, проектора, микрофона. Сцена, желательно иметь возможность организовать дискотеки при необходимости.

Главное: Вкусно и недорого

Мы поговорили с парой знакомых рестораторов и поняли, что нам необходим человек, хорошо разбирающийся в данной теме. Нам нужна помощь в запуске ресторана с нуля. Если у вас есть такие знания и вы ищите работу, то присылайте свое резюме на dalekocafe@gmail.com. Если пришлете бизнес-план с прикидками бюджета и временем на запуск, то это будет большим плюсом.

Stay Tuned!





Я в Твиттере, Инстаграме, Фейсбуке и во Вконтакте. Присоединяйтесь!
promo sergeydolya october 29, 2014 09:07
Buy for 400 tokens
Скачать/Открыть презентацию рекламных возможностей вы можете тут. Сводный прайс доступен по ссылке. Если вы захотите разместить честную рекламу в этом блоге, то присылайте запрос на ящик: dolya@bigpicture.ru В моем блоге можно разместить рекламу. При этом каждый пост за который мне…
Помочь с открытием не могу (из-за территориальной удаленности), но идей подбросить (был опыт создания и управления собственным рестораном с нуля) - это пожалуйста! :)
Не смущает высокий уровень "смертности" среди таких заведений? Этот вид бизнеса ТОЛЬКО КАЖЕТСЯ простым и понятным. Статья "Дополнительные расходы" в бизнес-плане солидной получится...
Но, если решитесь - УДАЧИ!
Офигиваю от комментов.
Хотя бы один по делу.

Буду с интересом следить за процессом, надеюсь, будете делиться информацией о стартапе.